Les travers de porc à la plancha

Miam Miam ! les travers de porc grillés, quel régal pour les papilles !
Ci-dessous, nous allons voir une petite recette de travers de porc en marinade, le tout grillé à la Plancha.

Ingrédients

• 1 travers de porc d'environ 400/500 grammes
• Gingembre frais
• 10 cl de Sauce Yakitori (peut être remplacé par miel liquide)
• 10 cl de Sauce d'huitre
• 10 cl de Ketchup
• Coriandre fraiche
• 2 gousses d'Ail
• Sel et poivre

Préparation

Step 1

Pour la marinade : Râpez le gingembre frais, ainsi que l'ail, déposez le tout dans un saladier avec le reste des ingrédients (sauce Yakitori ou miel, Sauce d'huitre, Ketchup et la coriandre fraiche). Salez, poivrez le travers de porc et mettez le tout au frigo pendant quelques heures.

Step 2

Faites bien chauffer votre plancha, déposez votre travers de porc mariné et faite le bien griller pendant 15/20 minutes. Voila un travers de porc grillé aux saveurs d'Asie !